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Artikel des Herstellers: Brauerei Huyghe - Mongozo

glutenfreies Mongozo aus der belgischen Brauerei Huyghe

Mongozo hat sich anfänglich auf fruchtig exotische Biere spezialisiert. Die preisgekrönten glutenfreien Biere können sich allerdings sehen lassen.

Das Mongozo Buckwheat sowie das Mongozo Premium Pilsener werden in der belgischen Privatbrauerei Huyghe gebraut.


Die Marke Mongozo, besteht schon seit 1994 und wurde bereits seit Anbeginn mit dem Fairtrade Gütesiegel der Max Havelaar-Stiftung versehen.


Für den glutenfreien Biergenuss werden also nur Zutaten aus biologischem Anbau verwendet; ob Buchweizen oder Reis und auch das Malz und der Hopfen werden bei Fair Trade Bauern zu guten Handelsbedingungen eingekauft.


Übersetzt man es aus der afrikanischen Sprache, bedeutet das Wort Monzogo soviel wie Prost. Nachdem sich die Marke ursprünglich auf exotische Biere wie z.B. dem Mango- oder Kokosnuss Bier spezialisiert hat, wird seit 2010 auch glutenfreies Bier gebraut. Mit Erfolg!


Durch einen speziellen Brauprozess werden die Gluten Eiweiße aufgespalten, so dass ein Glutengehalt von unter 3 ppm erreicht werden kann.


Im Jahr 2015 wird bei den World Beer Awards das glutenfreie Weißbier Mongozo Buckwheat in der Kategorie glutenfreies Spezialbier mit der Goldmedallie zum Sieger gekürt. Und auch zuvor in den Jahren 2012, 2013 und 2014 wird das Mongozo Premium Pilsener mit der Goldmedallie von den World Beer Awards zum besten glutenfreien Bier gewählt.

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    Das Mongozo Premium Pilsener hat einen leicht herben, hopfig milden Beigeschmack und lässt sich durch den frischen charakter immer genießen. Zum Brauen werden ausschließlich hochwertiges biologisches Gesrstenmal, boilogischer Hopfen und Fairtrade- und biologisch zertifizierter Reis verwendet.

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    Das glutenfreie Bier Mongozo Buckwheat White ist eine weltweite Neuheit. Aus Buchweizen hergestellt erlaubt es einen echten Biergeschmack jedoch ohne Gluten.

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